中國(guó)上海，2018年10月23日——今日，能效管理和自動(dòng)化領(lǐng)域數(shù)字化轉(zhuǎn)型的*施耐德電氣隆重亮相在上海新博覽中心舉辦的2018（第十三屆）中國(guó)酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展，現(xiàn)場(chǎng)展示了包括MES生產(chǎn)執(zhí)行管理系統(tǒng)、EMS能源管理系統(tǒng)、CIP在線清洗顧問(wèn)以及包裝自動(dòng)化在內(nèi)的一系列專業(yè)解決方案。通過(guò)此次參展，施耐德電氣希望依托自身在酒類和飲料、乳品生產(chǎn)及其OEM行業(yè)的深入洞察及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加速賦能客戶實(shí)現(xiàn)高性能、柔性化及定制化的生產(chǎn)模式，助其提升運(yùn)營(yíng)效率、健康安全及可持續(xù)發(fā)展水平，更好地應(yīng)對(duì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)。
全系列解決方案瞄準(zhǔn)行業(yè)新挑戰(zhàn)
伴隨消費(fèi)升級(jí)，食品飲料行業(yè)市場(chǎng)在不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，也面臨著諸多挑戰(zhàn)和變化。例如，在酒類和軟飲品制造領(lǐng)域，由于人工成本的提高以及工廠運(yùn)營(yíng)效率要求的提升，企業(yè)對(duì)二次包裝設(shè)備的需求明顯上升。如用于揀選、裝箱、碼垛等功能的機(jī)械手，正越來(lái)越多地應(yīng)用于包裝生產(chǎn)線上。
在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過(guò)程中，很多客戶也日益關(guān)注如何借助數(shù)字化、智能化的手段提升包裝整線的性能和效率。為了應(yīng)對(duì)終端市場(chǎng)的需求變化，酒飲、乳品生產(chǎn)企業(yè)常常面臨靈活定制化的生產(chǎn)要求，迫切需要實(shí)現(xiàn)柔性化生產(chǎn)。很多客戶還面臨生產(chǎn)過(guò)程不透明、生產(chǎn)流程及設(shè)備間存在“信息孤島”等因素帶來(lái)的效率瓶頸，針對(duì)這些問(wèn)題的突破升級(jí)勢(shì)在必行。
針對(duì)這些需求，施耐德電氣在本次展會(huì)上展出了面向食品飲料行業(yè)的MES生產(chǎn)執(zhí)行管理系統(tǒng)、EMS能源管理系統(tǒng)、CIP在線清洗顧問(wèn)以及高性能包裝自動(dòng)化等專業(yè)解決方案，以應(yīng)對(duì)酒飲、乳品行業(yè)及其OEM行業(yè)的需求。這些解決方案基于EcoStruxure平臺(tái)的三層架構(gòu)，不但可以提升各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的性能和績(jī)效，還能夠幫助客戶有效消除“信息孤島”，提高生產(chǎn)過(guò)程的透明度，為企業(yè)提高運(yùn)營(yíng)效率提供決策依據(jù)。
MES、EMS及CIP advisor應(yīng)對(duì)酒類及飲料企業(yè)智造升級(jí)之需
針對(duì)酒飲、乳品生產(chǎn)企業(yè)的智造升級(jí)需求，施耐德電氣的MES生產(chǎn)執(zhí)行管理系統(tǒng)、EMS能源管理系統(tǒng)、CIP在線清洗顧問(wèn)等解決方案的展出可謂當(dāng)逢其時(shí)。
作為EcoStruxure的第三層——分析、應(yīng)用與服務(wù)層的核心之一，施耐德電氣此次展出的食品飲料行業(yè)MES生產(chǎn)執(zhí)行管理系統(tǒng)是以精益管理為指導(dǎo)、面向智慧工廠的精益MES生產(chǎn)執(zhí)行管理系統(tǒng)，它可以助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)柔性制造和定制化生產(chǎn)，并通過(guò)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的有力管控實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理的可持續(xù)發(fā)展。在生產(chǎn)中，這一系統(tǒng)可以作為協(xié)同管理的核心，幫助生產(chǎn)管理人員完成任務(wù)的統(tǒng)一安排和統(tǒng)一調(diào)度，將任務(wù)變成工單，并下發(fā)給相應(yīng)的操作人員，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的指導(dǎo)和追溯。
而施耐德電氣的EMS能源管理系統(tǒng)和CIP在線清洗顧問(wèn)，均是覆蓋了EcoStruxure平臺(tái)全三層架構(gòu)的解決方案。其中，為酒飲、乳品行業(yè)度身定制的EMS能源管理系統(tǒng)，其核心是對(duì)大數(shù)據(jù)的分析和計(jì)算，它包括了能源預(yù)測(cè)、計(jì)劃、實(shí)績(jī)、成本、績(jī)效和質(zhì)量等模塊，涵蓋了企業(yè)能源管理部門幾乎所有的日常工作需要。通過(guò)能源管理系統(tǒng)，管理人員可以在一個(gè)班次結(jié)束后的一分鐘內(nèi)看到當(dāng)班次能耗KPI的考核數(shù)據(jù)，如該班次的單噸綜合能耗、單噸生產(chǎn)電耗、重要用能設(shè)備的用能效率評(píng)估、每條產(chǎn)線的單位產(chǎn)量綜合能耗，甚至每個(gè)批次產(chǎn)品的耗能情況。
CIP在線清洗顧問(wèn)解決方案則能助力工廠全程監(jiān)控整個(gè)CIP（在線清洗）的過(guò)程，監(jiān)視測(cè)量閥門、流量、導(dǎo)電率、溫度等參數(shù)，并通過(guò)曲線方式可視化還原整個(gè)清洗過(guò)程，從而幫助用戶分析出不必要的浪費(fèi)，并適當(dāng)調(diào)整閥門開閉的時(shí)間點(diǎn)，來(lái)快速有效地減少化學(xué)制劑和水的浪費(fèi)。
高性能包裝自動(dòng)化解決方案助力OEM廠商打造柔性化產(chǎn)線
針對(duì)酒飲、乳品OEM廠商的需求，施耐德電氣同時(shí)展出了的高性能包裝自動(dòng)化解決方案，以提高機(jī)器的性能和運(yùn)行效率，減少設(shè)計(jì)開發(fā)時(shí)間和能耗。
這一解決方案基于PacDrive3平臺(tái)，可以將運(yùn)動(dòng)控制、邏輯控制、IT信息化功能整合到同一個(gè)平臺(tái)上，并通過(guò)全集成的軟件架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)機(jī)器設(shè)計(jì)的模塊化，減少工程設(shè)計(jì)時(shí)間。該方案還集成了機(jī)械手控制功能，使得客戶可將機(jī)械手無(wú)縫集成至包裝產(chǎn)線上，節(jié)約集成成本。高性能包裝解決方案可以讓客戶的包裝線運(yùn)行更、更柔性化，能夠應(yīng)付多品種小批量生產(chǎn)時(shí)的快速切換。
高性能包裝自動(dòng)化解決方案同樣體現(xiàn)了EcoStruxure平臺(tái)的諸多優(yōu)勢(shì)。在互聯(lián)互通的產(chǎn)品層面，施耐德電氣為客戶提供的人機(jī)交互、電機(jī)保護(hù)、傳感器、變頻器、伺服系統(tǒng)、并聯(lián)機(jī)械手等產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)智能化的互聯(lián)互通。如業(yè)內(nèi)以服務(wù)為導(dǎo)向的ATV御程系列變頻器，內(nèi)置以太網(wǎng)通訊技術(shù)，可通過(guò)web瀏覽器方式隨時(shí)隨地查看變頻器運(yùn)行狀態(tài)、運(yùn)行參數(shù)及能耗情況等，并無(wú)縫集成到控制器中。
在EcoStruxure 的邊緣控制層，施耐德電氣則可以提供Modicon品牌的PLC，包括ePAC、M241/M251以及PacDrive3控制器，這些控制器廣泛應(yīng)用在飲料生產(chǎn)線的過(guò)程自動(dòng)化與機(jī)器自動(dòng)化領(lǐng)域，保障生產(chǎn)線的穩(wěn)定、安全、可靠運(yùn)行。在此基礎(chǔ)上，施耐德電氣還提供基于產(chǎn)線的SCADA軟件采集機(jī)器運(yùn)行的相關(guān)數(shù)據(jù)，為EcoStruxure上一層的數(shù)據(jù)分析與決策提供基礎(chǔ)。
依托EcoStruxure架構(gòu)賦能行業(yè)客戶，共進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路
在本次展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，施耐德電氣專門設(shè)置了展示解決方案的互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，讓客戶可以近距離體驗(yàn)MES生產(chǎn)執(zhí)行管理系統(tǒng)、EMS能源管理系統(tǒng)、CIP在線清洗顧問(wèn)、SCADA軟件以及機(jī)器自動(dòng)化解決方案在酒飲、乳品行業(yè)及其OEM行業(yè)的應(yīng)用?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了掃碼互動(dòng)等活動(dòng)，以更好地了解行業(yè)用戶的切實(shí)需求。
對(duì)此，施耐德電氣副總裁、工業(yè)事業(yè)部中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人龐邢健表示：“長(zhǎng)期以來(lái)，施耐德電氣一直注重對(duì)食品飲料領(lǐng)域的深耕，我們與數(shù)十個(gè)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的行業(yè)品牌客戶保持著長(zhǎng)期合作關(guān)系，能夠靈活提供符合客戶需求且不斷與時(shí)俱進(jìn)的解決方案。今天，我們希望依托EcoStruxure架構(gòu)的*潛能，為更多來(lái)自酒飲、乳品行業(yè)的客戶進(jìn)行數(shù)字化賦能，共同應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)型升級(jí)道路上的新挑戰(zhàn)。”
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